バレンタインって何?(0^~^0)

「2月14日ってバレンタインって言うんでしょ?」

殿君、顔変よ。

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「何か良い事あるんでしょ。」

うん。良い事あるけど、君には・・・・・。

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「ねぇ」
関係ないと思うよ。

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「ねぇ、ねぇ、それ何?」

ん。チョコレートケーキだよ
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『チョコレートケーキ』
板チョコ 180g(3枚分)
玉子 黄身 3個分
卵白 3個分
バター 90g
砂糖 45g
薄力粉 30g

1.板チョコとバターは溶かす。
2.溶けたら黄身を一個づつ、入れて泡だて器で混ぜる。
3.2に小麦粉をふるって入れる。
4.大きめなボールに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。
5.大きな鍋に湯を沸かし60℃にしたら、4.を入れて泡立てる
6.砂糖を5.に3回に分けていれ、泡立てて角が立つまでにする。
7.3.と6.をざっくりあわせる。
8.型に入れて、160℃のオーブンで25分焼く。
9.冷めたら型から出して、小さく切ってハチミツを少しつけてイチゴを盛る。
10.粉砂糖をふるってかけて出来上がり。


次の日くらいが食べごろです。
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by nekoyasiki_ippuku | 2011-02-15 23:27 | かもん!別腹 | Comments(0)


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