お引越しも近いので、お菓子材料の在庫を片付けていかなければなりません。
そ・こ・で・・・・ これでとりあえず、薄力粉の在庫ははけました。 ドライフルーツも入っているので砂糖は控えめです。 おからクッキーなので、お約束の食物繊維いっぱい。 写真はピンボケですが、味はしっかり、後引き。でも、甘さ控えめ。 ダイエット中の方にもおすすめです。 ★材料 天板 1枚分★ おから 300g(先にフライパンで乾煎りし、冷ましておく) 小麦粉 150g 砂糖 100g バター 120g 玉子 1個 ドライフルーツ 色々 キウィー ナツメ あんず クランベリー くこの実 白ゴマ 1.バターを室温にもどし、クリーム状にしたら、砂糖をすり混ぜる 2.玉子を少しづつ混ぜていく、分離しそうになったら、少し粉を混ぜて分離を止める 3.小麦粉をざっくり混ぜ、おからとドライフルーツ・白ごまを入れ、ひとつにまとめる 4.ビニール袋に入れ、平らにし、冷蔵庫で一時間以上寝かせる 5.オーブンを170℃にし、15分から20分焼く
by nekoyasiki_ippuku
| 2007-02-04 20:19
| かもん!別腹
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