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abracadabra(0^~^0)

abracadabra(0^~^0) _a0005487_0658.gifごまバターのレシピ。

バター 適宜:お好きなだけ
すりゴマ 適宜:ザラッとした口当たりと香りを楽しむために
ゴマペースト 適宜:甘みがでます。たくさん入れるとバターの塩味とけんかします。
コアントロー 適宜:香りつけに。大人になるために(笑)





バターは室温で柔らかくし、材料を混ぜていきます。ときどきの味見も楽しいものです。
できあがったら、ラップをかけて冷蔵庫に入れて保存します。食べるときには少し室温で戻します。香りがとんでしまったら、洋酒やすりゴマを少し足してめしあがれ。

※ゴマは白ゴマでも黒ゴマでもお好きにどうぞ。風味の強いのは黒ゴマのような気もします。
※この三角はabracadabra : アブラカダブラの護符:三角パンツじゃありません(^^;
ユダヤ人の呪文で、災厄から身を守る呪文。またはアブラクサス(Abraxas)アジア神話の神の一人との説もあり。

まてちゃ
by nekoyasiki_ippuku | 2004-07-18 00:08 | かもん!別腹


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