近くに醤油の醸造所があって、そこの醤油を愛用している。
醤油を買いに行くと楽しみは醤油ソフトクリームと醤(ジャン)プリン。 毎週火曜は通院日なので、帰りに醤油を買いに醸造所へ。 もうひとつの楽しみは「おなめ(無添加)」山盛り500gの入れ物てんこ盛り。 おなめはいわゆる甘味噌の味。麦と麹でできていて、うちでは、ご飯に乗せるだけでなく、チャーハン、パスタ、ピザ、炒め物、煮物等に大活躍しています。 中でもこの無添加バージョンは甘すぎず、なんにでもあう魔法の調味料として使っています。 お肉を控えたいとき等は代わりに入れたりして重宝します。 さて、今回は焼きソバ。ひき肉を少しと春キャベツ、新玉ねぎの薄切りを入れて塩とおなめでまとめました。野菜とおなめでヘルシーながら、ボリュームも楽しめます。
by nekoyasiki_ippuku
| 2008-05-14 10:57
| とにかく!満腹
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